大蒜进入蒜薹期需管理

蒜苔是从人们喜欢吃的蔬菜之一大蒜,抽薹中提取的花茎，常被误写成“蒜苔”。很多人不太了解蒜薹的管理。我们来详细了解一下。

目前，大蒜的生长已经进入抽薹阶段，花芽和鳞芽已经开始分化，发生了从“自养”到“自养”的转变。这个时期是大蒜需要水和肥的时期，需水量占一生的40%。这个时候，只有水分大，肥，蒜苗才能长得均匀一致。

充足的抽薹和鳞茎膨大用水抽薹期根据天气情况，每隔5-6天浇水一次，保持土壤湿润，降低田间温度。蒜薹长大后要及时收割。抽薹前3 ~ 5天停止浇水，轻锄松土，使植株略萎蔫，以“松其口”，易抽薹。大蒜采摘后应及时浇水施肥，延长叶片光合作用时间，防止大蒜叶片早衰。

施用足够的抽薹肥和球茎膨胀肥。抽薹期应追施复合肥和钾肥，促进大蒜抽薹和鳞茎膨大。收获后，应以氮肥为主，辅以磷、钾。每亩施尿素或硫酸钾复合肥15-20公斤。

蒜薹在中国分布很广，南北方都有种植。大蒜品种在西汉时期从西域传入中国，经过人工栽培和繁育，深受大众喜爱。管理大蒜抽薹期是必要的，因为这是大蒜生长的重要时期。